ぽってりと愛らしい独特のカタチです。
写真を見て顔を書きたくなったのは私だけではないはず。(笑)
付いていたしおりによると、食べるときのお約束は「手で裂く」ということらしく。
ご指南通りに手で裂いて夏吟醸と一緒にいただくと、
水なすの素朴な風味が、夏吟醸の爽やかでやさしい味わいと相性抜群でした。
夏吟醸の向こうに見えているのは、このあいだ発売した「純米吟醸 山田錦×八反錦」。
八反錦の旨味と酸味が相まって、
「おお、旨～い。でも爽やか～」 っていう飲み口です。
新じゃがを使った肉じゃがと一緒に美味しくいただきました。
季節には季節のご馳走がいちばんと実感するひとときでした。
