「純米吟醸 備前雄町」 本日、新酒発売です。
雄町は個人的にも大好きで、特に楽しみにしていた銘柄です。
ここはやはり、
販売担当者として、真っ先にテイスティングしなきゃいけませんね。
HP内「蔵元のご案内」ページ、蔵人紹介の写真にも写っていますが、
繊細な口当たりのワイングラスは、お酒の個性がよくわかります。
（ただ、晩酌に使うと飲みすぎるという難点が・・・）
さてさて、今年の雄町はどうでしょう？？？
うぅ～ん、３口目あたりからフルーティさが沁みてくる感じがします。
「あーこれ、今年も美味しい♪」って、頬ゆるみっぱなし。（笑）
５０％まで精米してるせいか、香りも◎。
邪魔にならない、程よい上立ち香が嬉しい仕上がりです。
お蔭さまで、新酒３銘柄出揃いました。
左から 本流伊賀山田錦・神の穂・備前雄町
３銘柄全て、その酒米だけで造っているので、
それぞれの酒米の個性をお楽しみ頂けます。
